* L'information la plus exacte possible se retrouve en tout temps sur l'étiquette du produit. Périodiquement, nous mettons à jour nos étiquettes en fonction des nouvelles analyses nutritionnelles afin de s'assurer des variations naturelles d'une récolte à l'autre et, à l'occasion, des révisons de formules. Le site Web n'est pas nécessairement mis à jour au même moment. Les valeurs indiquées sur le site Web visent à fournir un guide général aux consommateurs. Pour ce qui est des valeurs absolues, l'étiquette du produit prévaut.

Le soja est faible en protéines.
Vrai
Faux
Le soja est la seule protéine végétale équivalente aux protéines animales ou celle qui s’en approche le plus comme source complète de protéines.
Le soja peut jouer un rôle clé dans le contrôle du poids et le maintien de la masse maigre du corps.
Vrai
Faux
Les protéines de soja sont faibles en gras saturés et sources de protéines de grande qualité.
Une consommation régulière de protéines de soja peut contribuer à protéger contre l’accumulation de protéines reliées à la maladie d'Alzheimer dans le cerveau.
Vrai
Faux
Une consommation régulière de protéines de soja peut contribuer à protéger contre l’accumulation de protéines reliées à la maladie d'Alzheimer dans le cerveau.
L’ajout de produits de soja dans un régime alimentaire sain augmente les risques de maladie du cœur.
Vrai
Faux
L’ajout de produits de soja dans un régime alimentaire sain augmente les risques de maladie du cœur.
Le soja est faible en calcium
Vrai
Faux
Naturellement élevé en calcium, le soja contient du magnésium et du bore; importants cofacteurs de calcium pour des os en santé.
Un grand nombre d’aliments enrichis de soja constituent une bonne source de calcium, de vitamine D, de fibres et de fer, éléments nutritifs importants pour les enfants qui grandissent.
Vrai
Faux
Un grand nombre d’aliments enrichis de soja constituent une bonne source de calcium, de vitamine D, de fibres et de fer, éléments nutritifs importants pour les enfants qui grandissent.
La consommation de produits de soja pendant l’enfance ou l’adolescence aide à prévenir le cancer du sein.
Vrai
Faux
La consommation de produits de soja pendant l’enfance ou l’adolescence aide à prévenir le cancer du sein.
La consommation de produits de soja aide à atténuer les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
Vrai
Faux
Puisque le soja contient des phytoestrogènes, il peut contribuer à atténuer les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
L’incorporation d’aliments riches en antioxydants (comme le soja) dans un régime alimentaire contribue à conserver une peau d’apparence saine.
Vrai
Faux
L’incorporation d’aliments riches en antioxydants (comme le soja) dans un régime alimentaire contribue à conserver une peau d’apparence
Les produits de soja ne réduisent pas le risque de développer le diabète de type II.
Vrai
Faux
Une consommation régulière de produits de soja et autres légumineuses peut réduire le risque de développer le diabète de type II.