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 Pâté chinoisÉvaluer les recettes:

Une version végétarienne du repas traditionnel. Le Sans-viande hachée original Yves Veggie et les ingrédients du pâté chinois traditionnel font la paire dans ce délicieux repas. rendement: Donne 4

Ingredients 1 ½ lb de patates douces ou blancs (environ 2 patates), pelées et coupées en dés 750 g 2 c. à table de margarine non-hydrogénée 25 ml ¼ c. à thé de poivre 1 ml 2 c. à thé d’huile de canola 10 ml 1 poivron vert haché 1 2 gousses d’ail, émincées 2 1 paquet de sans-viande hachée Yves Veggie 340 g 1 c. à table de farine tout usage 15 ml ¾ tasse de bouillon de légumes faible en sodium 175 ml 1 tasse d’un mélange de pois, maïs et carottes surgelés 250 ml

Instruction 1. Faire cuire les patates dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 20 minutes. 2. Bien les égoutter, les remettre dans la casserole et les réduire en purée avec le beurre et la moitié du sel et du poivre. Réserver. 3. Entre-temps, chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Y faire revenir le poivron, l’ail et la sans-viande hachée pendant 5 minutes. 4. Incorporer la farine et poursuivre la cuisson pendant 1 minute en remuant constamment. Ajouter le bouillon au mélange et amener à ébullition. 5. Ajouter les pois ou le maïs, ainsi que le reste de sel et de poivre. 6. Étaler cette préparation dans un plat carré de 8 po allant au four. Couvrir de la purée de patates douces. 7. Cuire au four à 400° F pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et bouillonne.

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 Oeufs brouillés rancherosÉvaluer les recettes:

Donner du goût aux œufs brouillés réguliers avec cette succulente recette. Les saucisses à déjeuner Veggie ou le bacon canadien Veggie font de ce plat le déjeuner parfait. rendement: Donne 1

Ingredients 1 saucisse à déjeuner Yves (ou 1 tranche de Veggie bacon fumé Yves) coupés en dés 2 blancs d’ceufs (ou 2 ceufs entiers) 1 c. soupe yogourt 1 pincée sel 1 pinc´e poivre 1-2 c. huile d’olive 2 c. soupe tomate fraîche en dés 1 c. soupe oignon vert haché 2 c. coriandre fraîche hachée 1/4 c. cumin moulu 1 pincée feuilles d’origan séchées 2 tranches pain de blé entier, grillées

Instruction Dans un bol moyen, battre les ceufs (blancs ou entiers) à la fourchette avec le yogourt, le sel et le poivre pendant 1 min. Dans un poêlon sur feu moyen, faire revenir la saucisse à déjeuner ou le Veggie bacon fumé dans l’huile pendant 1 min. Ajouter la tomate et l’oignon vert; faire revenir pendant 30 sec. Incorporer la coriandre, le cumin et l’origan. Ajouter le mélange d’ceufs. Remuer jusqu‘à ce que la préparation soit prise, tout en restant crémeuse. Servir avec le pain grillé.

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 Salade taco savoureuse Évaluer les recettes:

Le Sans-poulet haché Yves Veggie combiné à de la laitue, des tomates et autres légumes délicieux créé une toute nouvelle expérience. Facile à préparer et très alléchant! rendement: Donne 4

Ingredients 1 c. à table d’huile de canola Spectrum 1 oignon, haché 1 poivron vert, haché 1 paquet de sans-viande hachée mexicain Yves Veggie 1 tasse de tomates, hachées 4 tortillas (de 6 ou 8 po) 4 tasses de laitue déchiquetée 1 tasse de tomates en grappe 1 carotte, râpée ½ tasse d’olives noires, hachées

Instruction Préchauffer le four à 350°F Chauffer l’huile dans une grande poêle à frire Faire revenir les oignons et la moitié des poivrons jusqu’à tendreté. Ajouter le Sans-viande hachée mexicain Yves Veggie et les tomates hachées. Chauffer et remuer à feu moyen pendant environ 3 minutes. Réserver au chaud. Envelopper les tortillas dans du papier d’aluminium et chauffer au four pendant 10 minutes. Vaporiser un enduit antiadhésif sur 4 petits récipients ou plats allant au four. Placer une tortilla au fond de chaque plat. Cuire les tortillas pendant 15 minutes. Partager la laitue entre les 4 assiettes et placer une tortilla sur chacune, ajouter le mélange Yves Veggie. Recouvrir du reste de poivron vert, des tomates en grappe, des carottes et des olives.

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 Omelette veggie jambon-fromageÉvaluer les recettes:

Les brunchs ne seront plus jamais les même après avoir essayé cette merveilleuse omelette accompagnée du bacon canadien Yves. Vous pouvez aussi les mélanger en faisant cuire le bacon canadien Yves directement dans l’omelette. rendement: Donne 1
Ingredients 2 tranches jambon Veggie Yves (ou 2 saucisses à déjeuner) coupé en dés 2 oeufs 1 pincée sel 1 pincée poivre 1 c. thé Spectrum huile d’olive 2 c. soupe fromage cheddar râpé 1 c. soupe oignon vert finement haché 2 tranches pain de blé entier, grillées	Nutritive Les brunchs ne seront plus jamais les même après avoir essayé cette merveilleuse omelette accompagnée du bacon canadien Yves. Vous pouvez aussi les mélanger en faisant cuire le bacon canadien Yves directement dans l’omelette.
Instruction Faire chauffer l’huile dans un poêlon à feu moyen-élevé. Verser les ceufs et laisser cuire en remuant pendant environ 15 sec ou jusqu’à ce que l’omelette soit prise. Étaler le jambon Veggie, le fromage et l’oignon vert. Poursuivre la cuisson pendant 30 sec (mais pas plus). À l’aide d’une spatule, plier l’omelette en deux et la faire glisser dans une assiette. Servir avec le pain grillé, taillé en pointes.
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 Veggie Burger JardiniéreÉvaluer les recettes:

Les escalopes jardinières Yves Veggie donnent toute la saveur à ce plat fabuleux. Les oignons rouges, les tomates, la laitue et les cornichons en font le burger de toutes les occasions. rendement: Makes 1 serving

Ingredients 1 escalope jardinière Yves Garden 1 pain à hamburger 1 à 2 c. à table de Spectrum mayonnaise de canola légère (moins de 33 % du gras et des calories de la mayonnaise régulière) 1 c. à table sauce chili 5 tranches fines d’oignon rouge 1 tranche tomate 1/4 tasse feuilles de laitue déchiquetées 2 tranches cornichons

Instruction Dans une poêle à frire, cuire l’escalope jardinière Yves Garden à feu moyen pendant 2 minutes. Tourner l’escalope et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Entre-temps, mélanger la mayonnaise et la sauce chili et badigeonner les deux côtés du pain à hamburger. Placer la laitue, la tranche de tomate et les oignons sur la moitié supérieure du pain. Placer l’escalope sur la moitié inférieure du pain. Placer le Bon Veggie Burger par-dessus les oignons. Recouvrir de quelques cornichons et autres garnitures préférées comme de la moutarde ou accompagner d’une salade jardinière.

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 Sandwich sous-marinÉvaluer les recettes:

Le sandwich idéal pour les fêtes ou les weekends de sports. Ce sandwich vous plaira à coup sûr avec son trio de tranches de dinde, de tranches déli et de pepperroni végétariens Yves Veggie. rendement: Donne 1

Ingredients 1 pain sous-marin 1 c. soupe Spectrum mayonnaise (ou vinaigrette italienne) faible en gras 1 c. th&eacute moutarde 2 tranches fromage cheddar 2 tranches dinde Veggie Yves 2 tranches Veggie pepperoni Yves 2 tranches déli Veggie Yves 3 tranches tomate 1 pincée sel 1 pincée poivre 1/4 tasse laitue émincée

Instruction Couper, ou non, les tranches en 2, sur la largeur du pain. Mettre de côté. Trancher le pain en 2, dans le sens de la longueur. Tartiner la moitié du dessous de mayonnaise et l’autre de moutarde. Garnir la moitié du dessous, dans cet ordre, de fromage, des tranches de dinde, de pepperoni et déli Veggie, ainsi que de tomates. Assaisonner de sel et de poivre. Garnir de laitue et refermer le sandwich. donne 1 à 2 portions

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 Tacos VégétariensÉvaluer les recettes:

Des tacos à la végétarienne. Mettez la saveur du Mexique dans votre assiette avec cette recette facile à préparer. rendement: Donne 12 tacos

Ingredients 1 paquet Sans-viande hachée mexicain 1 c. à thé huile végétale 1/2 tasse oignon haché 1/2 tasse poivron vert haché 3 gousses ail, haché 12 coquilles à taco, chauffées lègérement 1 tasse laitue déchiquetée 1 tasse cheddar râpé 1 tasse tomates fraîches, hachées 1/2 tasse salsa, douce ou piquante

Instruction 1. Chauffer l’huile à feu moyen-élevé dans un grand poêlon épais. Ajouter l’oignon, le poivron et l’ail. Sauter jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. 2. Émietter le Sans-viande hachée à l’aide d’une fourchette et l’ajouter au poêlon. Bien chauffer. Ne pas trop cuire, car le Sans-viande hachée est précuit. 3. Farcir chaque coquille à taco d’un quart de tasse du mélange. Servir, offrant la laitue, le fromage, les tomates et la salsa à titre de garnitures.

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 Déjeuner campagnardÉvaluer les recettes:

Les patates n’ont jamais été en si bonne compagnie! Ce déjeuner rapide et copieux fera la joie des végétariens affamés de votre maison. rendement: Donne 1

Ingredients 2 croquettes matinales Veggie, coupées en dés de 1/3 po. 1 c. à table Spectrum d’huile 1/2 c. à table de beurre (facultatif) 2/3 tasse de pommes de terre bouillies modérément et refroidies, coupées en dés de 1/3 po. 1 petit oignon, tranché 1/3 tasse de poivrons rouges ou verts, en petits dés de ¼ de po. 1/2 tasse de champignons, tranchés 1/2 tasse de blancs d‘œuf ou 2 œufs battus et une pincée de sel

Instruction Dans une poêle à frire, brunir légèrement des pommes de terre assaisonnées et les croquettes matinales Veggie dans ½ c. à table d’huile à température moyenne. Ajouter le beurre (au besoin) et 1/2 c. à table d’huile à la poêle en y ajoutant les oignons et les champignons. Cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient cuits et que tout le liquide soit évaporé. Ajouter les poivrons, assaisonner avec le sel et le poivre et cuire pendant 1 minute. Ajouter les pommes de terre, les croquettes, remuer avec les blancs d‘œuf ou les œufs, baisser le feu, couvrir et cuire à feu moyen à bas jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits. Ne pas brasser. Donne 1 portion.

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 Hot-dog veggie tout garniÉvaluer les recettes:

La recette par excellence pour les vrais amateurs de hot-dogs. La combinaison parfaite de condiments pour les Veggie Dogs. Vous pouvez facilement modifier la recette en remplaçant la moutarde préparée par de la moutarde de Dijon ou autre. rendement: donne 1

Ingredients 1 Veggie Dog Yves 1 pain hot-dog 2 c. soupe choucroute 1 c. soupe relish sucrée 1 c. soupe ketchup 2 c. soupe oignon haché 1 c. soupe moutarde douce préparée

Instruction Faire réchauffer à la vapeur ou faire mijoter le Jumbo Veggie Dog pendant 3-5 min. (Cuisson aux micro-ondes : couvrir la saucisse d’eau et faire chauffer, à couvert, pendant 2-3 min à puissance maximale.) Entre-temps, dans une petite casserole ou au four à micro-ondes, faire réchauffer la choucroute. Garnir le pain de choucroute égouttée et y déposer le Jumbo Veggie Dog. Garnir de relish, de ketchup et de moutarde. Parsemer d’oignon. donne 1 hot-Dog

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 Le Sans-viande hachée au ChileÉvaluer les recettes:

Ingredients 1 paquet Sans-viande hachée d’Yves ½ oignon moyen, coupé en dés 2 gousses ail, émincées 1 c. à soupe huile d’olive 15 oz boîte de sauce tomate 14 oz boîte d’haricots rognons, égouttés 1 tasse maïs, en boîte ou congelé 1 c. à soupe chili en poudre 1 c. à thé chacun origan, cumin et basilic coriandre (au goût)

Instruction 1. Dans une casserole, sauter l’oignon et l’ail dans l’huile à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. 2. Ajouter la sauce tomate, les haricots rognons, le maïs, le chili en poudre, l’origan, le cumin et le basilic. Remuer. 3. Amener le mélange à ébullition, réduire le feu, couvrir et mijoter pendant 5 minutes. 4. Incorporer le Sans-viande hachée et la coriandre (si vous vous en servez) en remuant. Bien chauffer.

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 Chili VégétarienÉvaluer les recettes:

Un chili végétarien facile à préparer et qui a du caractère. Ce mélange de Sans-viande hachée Yves Veggie, d’épices et de légumes frais avec le savoureux bouillon Imagine est parfait pour vous réchauffer par une froide journée d’hiver. rendement: donnes 8

Ingredients 1 c. soupe Spectrum d’huile d’olive 1 1/2 tasse d’oignons rouges hachés 1 tasse poivrons verts hachés et 1 tasse de céleri haché 2 c. à thé d’ail émincé 12 oz (340 g) de simili-haché Veggie Ground Round 1 1/2 c soupe de poudre de chili 2 c. cumin moulu et d’origan séché 1 c. coriandre moulue 1/2 c. poivre de Cayenne broyé 1/4 c. cannelle moulue 1 boîte (28 oz/796 ml) tomates en dés, non égouttée 2 boîtes (19 oz/540 ml chacune) haricots, égouttés et rincés (voir Truc) 1 boîte (14 oz/398 ml) sauce tomate 1 tasse Imagine bouillon légumes ou de poulet 1 c. soupe de cassonade 1/2 c. sel 1/4 c. poivre noir fraîchement moulu 1/4 tasse coriandre fraîchement hachée (facultatif)

Instruction Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole anti-adhésive é feu moyen. Ajouter les oignons, le poivron vert, le céleri et l’ail. Cuire et remuer jusqu’é ce que les légumes commencent é ramollir, environ 5 minutes. Ajouter le simili-haché Yves Veggie Ground Round, la poudre de chili, le cumin, l’origan, la coriandre, les flocons de poivre de Cayenne et la cannelle. Bien mélanger et cuire encore une minute. Ajouter les tomates non égouttées, les haricots, la sauce tomate, le bouillon, la cassonade, le sel et le poivre. Amener le mélange é ébullition. Réduire la chaleur et couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes. Retirer du feu, ajouter la coriandre et mélanger (le cas échéant). Servir chaud.

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 Paradis Yves Veggie

Ingredients 2 c. à table d’huile d’olives extra vierge biologique ou d’huile biologique pour sauté asiatique 1 pqt- 340 g de Sans-viande haché original Yves Veggie 2 gousses d’ail émincées 12 petits oignons 1/2 poivron rouge en julienne 1 petite carotte coupée en dés ½ tasse de bouillon de légumes Imagine 1 tasse de Rotini de blé entier au goût Épices à steak

Instruction Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajouter l’ail. Remuer pendant une minute. Ajouter les oignons. Remuer pendant une minute. Ajouter le Sans-viande haché Yves Veggie. Mélanger avec les oignons et l’ail. Ajouter le poivron et la carotte. Mélanger. Cuire une minute pour combiner les arômes. Une fois les arômes combinés, ajouter le bouillon de légumes Imagine, puis les pâtes. Remuer et couvrir. Cuire pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes ont la texture désirée. - N’oubliez pas, le Sans-viande haché Yves Veggie est déjà cuit; tout ce qu’il vous reste à faire c’est de combiner les saveurs. – Utiliser cette huile donne une touche asiatique à votre repas. Cuisson : 10 minutes Total : 15 minutes

Appréciations Écrivez votre propre appréciation!

 Lasagne VégétarienneÉvaluer les recettes:

Ingredients | 1 pqt | Sans-viande haché italien Yves Veggie, émietté | 3 t. | fromage mozzarella râpé | 1 c. à thé | huile de canola SpectrumMD | 1 | oignon moyen, coupé en petits dés | 2 | gousses d’ail, émincées | 8 oz | ricotta faible en gras ou tofu | 1 c. à table | de farine | 1/2 tasse | d‘épinards surgelés ou frais, blanchis, égouttés et émincés | 9 | lasagnes prêtes à cuire | 5 t. | sauce pour pâtes tomate-basilic | ½ c. à thé | de sel | ¼ c. à thé | de poivre | 1 c. à thé | d’origan

Instruction 1. Préchauffer le four à 350°F. 2. Huiler légèrement un plat de 9 po x 13 po allant au jour. 3. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile à feu moyen, jusqu‘à tendreté. Réserver et laisser refroidir. 4. Dans un bol, combiner le fromage ricotta ou le tofu, le sel, le poivre, l’origan, la farine, les épinards et le mélange oignon-ail. 5. Dans un autre bol, combiner le Sans-viande haché Yves Veggie et 3 tasses de sauce pour pâtes. 6. MONTAGE DE LA LASAGNE : a. Étendre ½ tasse de sauce au fond du plat et y déposer trois lasagnes. b. Étaler la moitié du mélange de Sans-viande haché sur les pâtes, suivi d’une tasse de fromage mozzarella. Placer 3 lasagnes sur le dessus, puis recouvrir du mélange d’épinards. c. Étaler le reste du mélange de Sans-viande haché, suivi d’une autre tasse de mozzarella. Couvrir des dernières lasagnes et de la sauce restante. d. Répartir le reste du fromage mozzarella sur le dessus et cuire au four 45 minutes ou jusqu‘à ce que les pâtes soient tendres.

Appréciations Écrivez votre propre appréciation! Filipino Blog Food Diary 09/10/11 08/13/11